En el ajetreo de la vida moderna, encontrar el equilibrio entre una alimentación sabrosa y práctica puede ser un desafío. Los platos preparados congelados se han convertido en un aliado culinario para muchos, ya que ofrecen una manera conveniente y deliciosa de disfrutar de comidas de calidad sin sacrificar el sabor ni el tiempo. Risotto de Champiñones y Trufa: Este plato preparado combina la cremosidad del arroz con la profundidad

Nuestro hijo pasa por fases culinarias muy especiales. De repente se aficiona a algo y se pasa un par de semanas pidiéndolo hasta que se cansa y pasa a otra cosa. Últimamente está en su fase San Jacobo. Se trata de un plato muy socorrido para los más pequeños. Lo raro es encontrar un niño que no le guste. Pero él se lo toma muy en serio: es ir a

Congelar la carne es una práctica necesaria en el sector hostelero, donde este y otros alimentos se adquieren en grandes cantidades para reducir su coste y deben, por consiguiente, permanecer almacenados durante más tiempo de lo habitual. Este proceso no supone un deterioro de sus propiedades nutricionales y organolépticas, además. De ahí que la mayoría de las cadenas de restaurantes y hoteles contacten a un distribuidor de cordero congelado para

Hay personas que siempre están abiertas a probar nuevas cosas y a descubrir sabores diferentes. Otras, por el contrario, prefieren jugar sobre seguro y comer solo aquellas cosas que ya saben que les gustan sin adentrarse en nuevos terrenos. Y, por último, hay personas como Victoria Beckham quién, según ha declarado su marido, solo ha comido pescado y verdura a la plancha en los últimos veinte años. ¿Qué tipo de

Hace ya unos cuantos años que cerró un bar al que solíamos ir los amigos del instituto para hacer las cenas de celebraciones. Este bar ya era famoso mucho tiempo antes de que nosotros fuésemos pero en nuestra época lo regentaban los padres de un amigo nuestro y por eso siempre íbamos allí. La comida allí no es que fuese algo fuera de otro mundo pero por lo menos siempre

Una pareja de amigos míos estuvo en Italia un par de años antes de que todo estos del coronavirus empezase y lo que se trajeron cuando volvieron fueron unos quesos que les habían recomendado allí. Los quesos que trajeron hay que decir que aparte de que estaban muy buenos, no nos duraron demasiado tiempo. Esos quesos encontrarlos en nuestro país es bastante complicado por eso he estado buscando por internet

Nos gustaría hacerlo todo a nosotros mismos, ir cada mañana al mercado a hacer la compra para luego cocinar esos productos que hemos escogido: tal y como lo haríamos en nuestra propia casa. Sin duda, ese es el sueño de cualquier restaurador, pero también lo que la mayoría de los clientes desean: comida sana, fresca y natural. Pero la realidad en el día a día de un restaurante es diferente

Las malas informaciones pueden hacer que tengamos por poco sanos alimentos a los que, en realidad, no deberíamos de renunciar por que son equilibrados y saludables. Veamos tres ejemplos. -La leche. Muchos dicen que la leche es solo para los niños y que engorda demasiado y aporta mucha grasa. Pero no hay más que ver las calorias leche semidesnatada y sus valores para darnos cuenta de que no es así

Los mayores entendidos de productos del mar tienen claro que el mejor puerto de España se encuentra en Madrid. Esto es sin duda bastante característico, ya que, como bien sabes, Madrid no tiene mar. Sin embargo, el peso de esta afirmación se basa en que es a Madrid en donde llegan los mejores productos de pescado de toda España. Los grandes adelantos en elementos de transporte, posibilitan que existan distribuidores

Desde hace relativamente poco tiempo he estado probando diferentes yogures de diferentes marcas a ver si encuentro unos yogures que me gusten más que los yogures que tomo desde hace bastantes años. Y para mi sorpresa unos yogures sin lactosa fueron los que más me llamaron la atención.  No soy una persona que se arriesgue demasiado a probar cosas nuevas pero con los yogures he hecho una pequeña excepción porque